今月は仙台ロイヤルパークホテル内にあるレストラン「鉄板焼・七つ森」にて、“焼き寿司ランチ”を頂いてきました。
“焼き寿司”とはその名のとおり、鉄板で焼かれた黒毛和牛や新鮮な海の幸・野菜などを寿司にしたものです。
特に和牛は大変軟らかく、わさびと酢飯との相性も抜群です。
野菜も香ばしく仕上げられ、風味と食感がなんとも言えません。
目の前で調理され、手際よく出される料理の数々に皆さん目を奪われます。
寿司のほか、オードブル（3種）、茶碗蒸し、味噌汁、香の物、デザート、コーヒーまで付いて、大満足のランチでした。